レモンがたくさん実る季節になりましたね。

今日は、まだ青いレモンをまるごとスーパーオータカに漬け込む季節の酵素ドリンク
【🍋レモン酵素】を仕込みました。

季節の酵素ドリンクは、
季節の果物の持つ、からだを元気にしてくれる様々な効果を
美味しく手軽に取り入れられる手作りのドリンクです。

レモンをまるごと使うことで、
レモンの皮に含まれる、ビタミンCやクエン酸、ポリフェノールの、風邪予防や美容効果、疲労回復などの効果をプラスしたおいしいドリンクを作りました。

酵素に漬け込むレモンは、国産で無農薬のものがおすすめです。

今回は、おともだちのお庭の木に実った、いただきものの新鮮なレモンを使いました。

作り方

作り方はとっても簡単！

① ふげん水にしばらくレモンを漬け、汚れをおとします。
② レモンの水気をしっかりふきとります。
③ 果実酒用の瓶にそっと入れます。
④ スーパーオータカをゆっくりと注ぎます。
⑤ できあがりまで毎日、菜箸で優しくかき混ぜます。
⑥ だいたい、1ヶ月くらいで完成✨

分量

• レモン　1kg
• スーパーオータカ　1200ml（大サイズ）2本
• ふげん水（レモンがつかるくらいのたっぷりの水に、ふげん添付のスプーンに1〜2杯くらい）

季節の酵素【🍋レモン酵素】のレシピをご紹介しました。

いつもは、黄色いレモンを使っていますが、
今年は青いレモンで挑戦してみました。

また、まるごとつけることによって、皮のほろ苦さも楽しめます。

冷たい炭酸で割って、レモンスカッシュにしたり、

寒くなる季節は、お湯で割ってホットレモンにしても美味しいです。

砂糖はからだを冷やしますが、

砂糖を使わない酵素のドリンクはやさしい甘味もありながら、身体を温める作用もあるスペシャルなドリンクです。

冷え性の方にもおすすめです。

ぜひ、おうちで作ってみてください😊

・健康を維持したい方
・食生活の改善をしたい方
・冷え性の改善をしたい方
・胃腸を元気にしたい方
・健康的にダイエットしたい方
など、
ひとりひとりのからだのお悩み、症状にあわせ、
食べるものから改善したい、元気になりたい方に向けて
最適な酵素飲料の飲み方の個別アドバイスを行っています。

また、スーパーオータカや季節の酵素の試飲などもあります。

お気軽にご相談ください。