いちご🍓の酵素ドリンク この時期だけの特別な御馳走”露地物のいちご”で作る「いちご🍓酵素ジュース」のレシピを紹介します。毎年、お裾分けでいただく季節のいちごの強い香りや酸味、しっかりした味をスーパーオータカが引き出し、ギュッと閉じ込めます。美味 ...

さくらんぼ🍒の酵素ドリンク レシピ 材料 さくらんぼ300g スーパーオータカ600cc ふげん添付のスプーン１杯 作り方 さくらんぼとスーパーオータカの分量は、1：２の割合です。さくらんぼを水洗いし、ふげん水に15分ほど漬けます。汚れが落ち、 ...

まぜるだけで美味しい「サバ缶」レシピ 人気のサバ缶料理にも使える、発酵食品のパワーをかりることで、サバ缶特有のにおいを少なくし、変わりに熟成された旨味がアップするレシピを紹介します。「サバ缶料理を作る前に、スーパーオータカ、塩麹、ふげんをまぜて ...

桜が楽しみな季節になりましたね。わが家の桜も少しずつ開き始めました。 今年は普通とは少し変わった時が流れていますが、皆さんお元気でお過ごしですか。 今日も元気に楽しくをモットーに、スーパーオータカの魅力ををお届けしますね。 突然ですが、ここでみ ...

綺麗な「かりん」が、今年もたくさん収穫できました。 かりんの良い香りに包まれると、冬が近づいてきたなぁと実感します。 そういえば今日は立冬ですね。 豊作の今年は、たくさんかりん酵素を仕込みました。 香りが良くて飲みやすく、しかも体にも良くて美味 ...

『元気なからだをつくる食事』 じぶんが食べたものを味わって食べていますか？からだは、食べたもので作られます。元気なからだをつくる食材の選び方、土地のもの、季節（旬）のもの、からだが欲するものを食べることなどじぶん自身と、家族やペットを元気する毎 ...

風雪（特選植物エキス醗酵飲料） 酵素原液の発案より50年の節目にあたる昭和51年に、創始者「大高登」が自ら山野を駆け巡り、厳選した植物原料を持ち帰り、奥儀を秘めた製法にて精魂込めて仕込んだのがその始まりです。 【限定販売】 「風雪」の特徴 北海 ...

バスコーソ 酵素醗酵入浴剤 バスコーソ はナチュラルでユニークな入浴剤です。針葉樹のオガクズに醗酵素材を加え、大高酵素原液により醗酵。さらに温泉成分として有効な塩化ナトリウム・硫酸マグネシウムを配合しました。バスコーソを湯船につけると、お風呂に ...

ふげん 植物醗酵食品（粉末） 植物発酵エキス配合小麦発酵食品 ふげん ふげんは、厳選された北海道産小麦粉に、植物エキス醗酵液を加えて、独自の製法で培養・醗酵させたものを粉末にした醗酵食品です。 普段不足しがちな食物繊維も含まれており、お腹に優し ...

ヘーラールーノ 「月の光」というエスペラント語が名前の由来の植物エキス発酵化粧水　ヘーラールーノ。 ２年の熟成期間を経て植物と微生物とが出会って織りなす醗酵の世界は、まるでフルーツワインを造りだすような独特の世界です。自然素材だけを使って醗酵熟 ...