きのうは、大高酵素のスーパーオータカを使ったお料理教室を開催しました。 4名の方といっしょにいまが旬のすだちを使って、 「すだちポン酢」を作りました。 徳島産のすだち、 弓削田醤油産の木桶仕込み醤油、 そして、 スーパーオータカと、 こだわりの ...