5月2日(土)の免疫力アップ朝ごはん✨ イワシ梅生姜煮ふげんで炊いたごはん手づくり酵素味噌のみそ汁サラダ新玉ドレッシング酵素ぬか漬け いつも美味しいお魚を届けてくれていたお魚屋さんが４月末で閉店。最後におまけにいただいたイワシ、味わっていただき ...

5月1日(金)の免疫力アップ朝ごはん✨ スナップえんどうとサバ缶カレーふげんで炊いたごはんズッキーニの酵素ぬか漬け 前回のサバカレーで課題だったサバ缶のにおい。。。ちょっと苦手でした。 そこで、塩麹とふげんとスーパーにつけ、一晩寝かせてみたとこ ...

4月30日(木)の免疫力アップ朝ごはん✨ アカモク納豆釜揚げちりめんふげんで炊いたごはん手づくり酵素味噌のみそ汁まんばのけんちゃん筍の甘辛醤油煮絹さやの卵とじ焼きお揚げさんの新玉ねぎ酵素ドレッシングかけ丸ごと焼きピーマン まんば、絹さや、筍、新 ...

4月29日(水・祝)の免疫力アップ朝ごはん✨ 五島手延べうどん ぶっかけ風筍ごはんのおむすび酵素ポン酢もずく お土産にいただいた長崎のおうどんをはじめて食べました。ぷりぷりでやさしいクセになる食感✨また食べたいなぁ😋 ごちそうさまでした💖 #大 ...

4月13日(月) 天然鯛の昆布じめふげんで炊いたごはん手作り酵素味噌のみそ汁菜花のおひたし 4月14日(火) いわしの塩麹づけふげんで炊いたごはん手作り酵素味噌のみそ汁酵素入りぬか漬け菜花の酵素ポン酢あえ 4月15日(水)  🧅新玉ネ ...

綺麗な「かりん」が、今年もたくさん収穫できました。 かりんの良い香りに包まれると、冬が近づいてきたなぁと実感します。 そういえば今日は立冬ですね。 豊作の今年は、たくさんかりん酵素を仕込みました。 香りが良くて飲みやすく、しかも体にも良くて美味 ...

レモンがたくさん実る季節になりましたね。 今日は、まだ青いレモンをまるごとスーパーオータカに漬け込む季節の酵素ドリンク【🍋レモン酵素】を仕込みました。 季節の酵素ドリンクは、季節の果物の持つ、からだを元気にしてくれる様々な効果を美味しく手軽に取 ...

きゅうりのからし漬け 夏にぴったりの、きゅうりのレシピを紹介します。たくさん立派なきゅうりをいただいたので、美味しく、かつ保存の効く、きゅうりのからし漬けを作りました。大きなきゅうりだったので、食べやすいきゅうり串になりました。スーパーオータカ ...

ふげん 植物醗酵食品（粉末） 植物発酵エキス配合小麦発酵食品 ふげん ふげんは、厳選された北海道産小麦粉に、植物エキス醗酵液を加えて、独自の製法で培養・醗酵させたものを粉末にした醗酵食品です。 普段不足しがちな食物繊維も含まれており、お腹に優し ...

スーパーオータカ 生命力あふれる北海道産の数十種類の野菜・果物・野草などの植物原料を主に使用。「てんさい糖」の浸透圧で植物原料からエキスを抽出し、その後長期間の醗酵熟成を経てつくられた健康飲料です。 毎日の健康づくりのサポートに、病後の回復や介 ...